在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的理想的容器。原因是，玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。

那么，如果不需要长期储存葡萄酒，而只是短期内存放，可以用塑料瓶吗?与玻璃瓶相比，塑料瓶气密性稍差，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒品质。不过，在一年之内，葡萄酒的品质受氧气影响并不显著。因此，塑料瓶其实也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材质比玻璃材质更容易与葡萄酒发生化学反应，且塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。

与玻璃瓶相比，塑料瓶的另一个弱点就是清洁和消 毒更麻烦。塑料的硬度低，表面被刮伤，从而给彻底清洁带来困难。清洗塑料瓶时，可以用瓶刷去除污渍，尤其注意瓶颈和瓶底容易有污渍残留。

塑料瓶的瓶盖可以是原本配套的瓶盖，也可以从商店购买瓶盖，但必须非常合适，以确保瓶口能够拧紧。瓶盖在使用前也需清洁和消 毒。此外，塑料瓶不会与碳酸发生化学反应，因此用塑料瓶在短期内存放起泡酒也是个不错的选择。

自己酿造葡萄酒时，能够玻璃、陶瓷等器皿来保存，而不是用塑料瓶等器皿来保存，建议大家在自己酿造葡萄酒的时候必须要能清楚这个问题，不然你酿造的葡萄酒味道变了，只会让你自己白费功夫，带来各种各样的问题。

产品类别：红葡萄酒

品种：西拉

原料及辅助：葡萄汁，二氧化硫

存储方式：阴凉干燥

产地：澳大利亚

包装尺寸：35cmX25cmX50cm

毛重：8kg/箱

包装类型：纸箱+泡沫格/气垫袋

酒款介绍:

葡萄来自克莱尔谷的圣.克莱尔单一园，土壤类型为覆盖红土的石灰石土壤层，采用传统酿造工艺,小批量开放式发酵使其风味更为纯粹精致,纯手工压帽、手工轻柔压榨，上市前经过21个月法国橡木桶熟化，果味浓郁,单宁紧致，陈年潜力可达15年以上。

品鉴笔记:

杯中呈明亮的深紫红色,散发成熟的黑色李子、黑莓、黑樱桃果香以及紫罗兰花的香气,伴随优雅的甘草、胡椒、烘烤、香草、甜香料的风味。酒体饱满,单宁成熟细腻,余味馥郁悠长。

侍酒建议:

适饮温度18-20℃,建议搭配澳洲和牛西冷扒、意大利芝士等食物。