绿头鸭的疾病防治技术

绿头鸭抗病力比家鸭强，疾病较少。但在人工饲养条件下，由于经常接触家禽、家畜，有传染疾病的机会，也经常患病。因而必须做好免疫接种工作。疫病的防治以预防为主，鸭场内外不饲养其他家禽，禁用霉变饲料及霉变垫草，以防发生霉菌中毒。平时用穿心莲、金银花等熬汤拌食饲喂，可减少野鸭发病，还要做好舍内清洁工作，保持舍内通风和透光。1日龄注射雏鸭病毒性肝炎疫苗;4～5日龄接种细小病毒疫苗;15日龄接种鸭瘟弱毒疫苗;20日龄接种鸭传染性浆膜炎疫苗;30日龄接种禽流感疫苗或注射1次鸭瘟疫苗;50日龄接种禽出败菌苗。免疫注射要避开产蛋旺期，在产蛋高峰期前，给成鸭注射2mL禽霍乱弱毒菌苗;如发生禽霍乱，要及时用青霉素5万单位、链霉素5万单位混合肌注，2次/d;用1kg穿心莲干草煎水供500只成鸭饮用，也有良效。春秋季易发生曲霉菌病，可给雏鸭口服制霉菌素3～5mg/只，并用0.1%硫酸铜溶液作为饮水，有良好疗效。

有的鸭场鸭肝炎、浆膜炎病为什么批批发生?

在长时间的肉鸭养殖服务工作中，往往见到有的养殖场肉鸭传染性肝炎，浆膜炎病批批发生，对此养殖场主亦习以为常了。但这增加了养鸭场疫病防控费用，降低了养殖效益，挫伤了养殖积极性。更严重的是，养殖场为了控制这些常见病，多方寻找一些“药”，“好药”来使用，而那些所谓的“药”往往都是一些国家明令禁止食品动物使用的违法。这些违禁的乱用无疑为冷藏厂控制无药残鸭源提高了难度，增加了食品的风险。因此控制这些疾病不应把希望放在“好药”上。

1、养殖环境污染，病源循环感染致病。鸭肝、浆膜炎病源能垂直、水平传播，抵抗力特别强，环境中不易清除，往往在鸭场中循环感染而致病。

2、鸭场预防技术不过关，存在侥幸心里。有的是抗体质量问题，有的是敏感性问题，有的是预防不彻底(剂量不够)问题导致的。

3、饲养管理粗放导致。温、湿、气、料、水等管理失误，应激导致机体抵抗力下降而激发鸭肝、浆膜炎。

4、其他疾病继发感染导致。

好的用药程序是怎样的?

用药程序有常规但无定式。但目前以下程序用于预防用得多。

2-4日龄，9-11日龄，17-19日龄，25-27日龄，33-35日龄。

人工养殖绿头鸭怎么做好吃？

1.虫草花鸭汤

将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中余烫去除血水后捞出；

将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片；

把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，后放盐调味即可。

2.红烧绿头鸭

鸭宰杀，去内脏，上炭火燎掉绒毛，用刀在脊背剖开挖尽内脏；

鸭剖开撕去皮，洗净；鸭肝摘去胆，洗净；

鸭盹、肝再同鸭子一起入沸水锅烧5分钟；

将鸭提出用铁针在鸭脯上戳十几下，挤尽淤血，用清水漂洗后待用；

取砂锅放竹垫，野鸭和肝一起放入，加清水、熟猪油、酱油、葱白段15克、姜块、桂皮、白糖、虾子、料酒，上旺火烧沸，再移微火烟2小时至酥烂待用；

炒锅上旺火烧热，放豆油，至八成热投入葱白段炸，呈黄色捞起，理齐摆入碗的一边；再将肝从砂锅捞起，切成薄片，摆在碗的另一边；

然后取出焖烂的鸭剔去骨，拆松胸脯肉，皮朝下，放入扣碗；

鸭骨、鸭头均剁断，复在鸭肉上浇上砂锅内的汤汁；

再将扣碗内的鸭上笼蒸半小时取下，翻身入盘；

将扣碗内的汤笔入锅内上旺火烧沸，加味精，用水淀粉勾苑，淋上香油即可。